Menukaart Winter 2024/2025
Geef van te voren eventuele allergieën aan, dan kunnen we hier rekening mee houden.
Voorgerechten
- Broodplankje met desembrood, aioli, pesto en kruidenboter € 8.50
- Tartaar van gerookte zalm met een bitterbal van gerookte paling en Hollandse garnaaltjes € 17.50
- Gamba’s in tempura met wortel gember marmelade € 14.50
- Italiaanse ham met een bavaroise van venkel € 13.50
- Carpaccio van ossenhaas met oude kaas en olijfolie van broer Anton en basilicummayonaise € 14.00
- Tartelette gevuld met geitenkaas en noten met een jam van pompoen € 14.50
Soepen
- Tomatensoep met ham en prei € 7.25
- Mosterdsoep met Friese droge worst € 7.25
- Knolselderijsoep met salami en truffeltapenade € 7.25
- Spoom, lekkere verfrissing met ijs voor het voorgerecht € 7.50
Hoofdgerechten Vis
- Gebakken zeetong (500 gram) met remouladesaus (indien voorradig) Dagprijs
- Zeebaarsfilet met een tapenade van gerookte paprika €25.50
- Zalmfilet uit de oven met laurier en citroenboter € 25.50
Hoofdgerechten Vlees
- Schnitzel met spek en gebakken ui € 23.00
- Wildstoofpotje met kruidkoek, winterpeen en zilveruitjes € 25.00
- Varkens sucade met zoete aardappel en Aceto balsamico roomsaus € 23.50
- Maiskipfilet met een lak van Smulslokje en honing € 25.50
- Kogelbiefstuk met paddenstoelen duxelles en peperroomsaus € 28.50
Hoofdgerechten Vegetarisch
- Salade met geitenkaas, zongedroogde tomaatjes en walnoten € 23.00
- Frittata van paddenstoelen en Blue de Wolvega € 23.00
Bij de hoofdgerechten worden gebakken aardappeltjes, warme groente, rauwkost en een compote geserveerd.
Portie frites kan bij besteld worden voor € 3,50
Voor de kinderen (tot 12 jaar)
- Frites met kipnuggets, frikandel of kroket en appelmoes € 10.00
- Frites met schnitzel of vis en appelmoes € 12.50
- Kinderijsje met verrassing € 5.00
Laat u verrassen door chef Bonnie
(Indien de drukte in het restaurant het toelaat!)
Drie gangen € 38.50*
Vier gangen € 43.50*
Vijf gangen € 48.50*
* Verrassingsmenu is alleen mogelijk per hele tafel, u kunt per persoon aangeven waar u niet van houdt.
Frysk Menu: Fries drie-gangen menu € 36.00
- Mosterdsoep met Friese droge worst
- Runderstoofpotje of snoekbaarsfilet
- Fryske dúmkes parfait met vanille ijs
Dessert
- Dame blanche; vanille ijs met chocoladesaus € 9.50
- Crème brûlée met Licor 43 en gepocheerde peer € 9.50
- Appelnotentaartje met kaneelijs € 9.50
- Pistache tiramisu met chocolademousse € 9.50
- Kaasplankje met biologische kazen € 12.50
Koffie
- Koffie compleet met diverse lekkernijen € 7.00
- Dockumer koffie met Beerenburg € 8.00
- Irish coffee met Irish whiskey € 8.50
- French coffee met Grand Marnier € 8.50
- Italian Coffee met Amaretto/Limoncello € 8.50
- Spanish Coffee met Tia Maria/ Licor 43 € 8.50
- Espresso Martini € 9.50
Geef van te voren eventuele allergieën aan, dan kunnen wij hier rekening mee houden!